提到过桥米线，你会想到什么？小吃？路边？街边小摊？在很多人的印象里，始终摆脱不了过桥米线作为传统“街边小摊”——脏乱差的形象。或许它有独特的味道，但并不能让人舒舒服服地吃完一碗米线。餐饮市场正在革新，街边小摊也当迎来春天。

这是一家75平米的过桥米线加盟店——拾味源过桥米线店，不同于一般米线店的是这家店的装修独具一格，非常醒目。重要的是，它非常整洁，和我们印象当中的那些米线店完全不同。

清洁到每一个角落：从拾味源过桥米线加盟店开始营业，方大姐就已经在这儿工作了，可以说是元老级员工，主要负责店内的清洁工作。店长对她的要求是：清洁到每一个角落。为什么？因为这是一家餐饮店，是提供食物的地方，一定要让顾客吃得卫生和安全。从早上8点开始，方大姐就开始打扫店内的卫生。扫地、拖地、抹桌子……当看到方大姐擦拭着桌脚时，我是震惊的。平时踩着桌脚完全没注意过，此时注意到了，却是在服务员辛勤地劳动时。我疑惑道：“这个也要擦？”方大姐只笑笑说：“是呀。”寡言，而坚持着伟大的工作。

拾味源过桥米线加盟品牌是如何炼成的？当街边小摊遇上一帮最可爱、认真的员工，就有可能成长为拥有春天般美好的米线一店。

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