新式餐饮崛起后，低卡少油、健康营养的轻食逐渐爬上了主食的位置，成为新一代年轻消费者喜爱的主流餐饮。不过，随着轻食行业大势发展，各大餐饮品牌的入局，轻餐饮近年的竞争也变得越来越激烈。

睿健卡路里自2015年创立至今，目前总门店超过350家，服务顾客超过1000万人次。这一切都得益于睿健卡路里对产品创新、运营策略以及品牌打造等领域的不断深入。

睿健卡路里集自主研发、采购、生产为一体，精雕细琢餐品的合理搭配和热量控制，把美味和营养渗透到低脂食材之中。产品创新要考虑市场的普适性，迎合大众需求。与时下市场上千篇一律的冷轻食不同，睿健卡路里主打热餐饮的轻食理念。这样一方面切合了中国胃，另一个方面可以保证一年四季尤其冬季也有稳定的客流量。除此之外，睿健卡路里的轻食餐从不局限于蔬菜沙拉，各种米饭套餐、意面、荞麦面、小食同样也是产品创新的方向，配合精简加工的烹饪手段和特制低卡料包，更符合年轻消费者喜好的产品。

这几年，睿健卡路里的运营能力也始终在线。线下依托现代化生产线标准严格、全国冷链物流快捷配送、多个自有仓储高效轮转。线上平台的运营也有自己的一套方法论，通过大数据分析、平台无缝衔接、精细化运营实现品牌门店定制化运营，对全国350多家门店实行规范管控，不断提升产品品质和消费者体验。

除此之外，睿健卡路里还通过对品牌的升级来向年轻消费者强化概念，潜移默化品牌形象。2021年睿健卡路里产品、包装、门店工装形象等全面升级，同时打造以“托托学长”为主的卡通形象，灵活运用到公司品牌宣传片、睿健学院知识科普、品牌周边小件等各个场景中，用更年轻时尚的氛围去增强消费者黏性，也更强化了品牌形象。

2021轻餐饮仍是餐饮行业主流，提升综合实力，打造差异化竞争力，也是包括睿健卡路里在内的轻食品牌关注的方向。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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