文通冰室是一家非常地道的港式茶餐厅，食物出品带着浓浓的港式风味。文通冰室不断推陈出新，为顾客带来新鲜感！连很普通的一件多士，亦坚持用人手打制密度低、传热快的面包，务求烤出来的多士，包面脆香，内里松化，配合用上五种茶叶混合而成的奶茶，可谓下午茶一绝。闲暇时刻，一份报纸一份茶餐，悠然的享受美好时光，时不时与三五好友相聚，亦可感受温暖的氛围。

茶餐厅是一种起源于香港的快餐，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。在香港，大街小巷，无伦是繁华鼎盛的中环，还是僻静的屋村里，都必然有茶餐厅的存在。香港人的一日三餐，有不少都是靠茶餐厅解决的。特别是所流行的早茶午茶基本上都是会选择在文通冰室。文通冰室不断推陈出新，为顾客带来新鲜感。

早年香港只有高等餐厅（当时称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，茶餐厅遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。文通冰室不断推陈出新，最早主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来文通冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。

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