辣涮羊肉店加盟简介

创业失败了？那一定是没有选对项目吧。创业不选对项目怎么行？下面小编带您认识一个超有潜力的国际品牌——辣涮羊肉店，涮羊肉行业之星。 辣涮羊肉店以为顾客提供优质的产品与服务的宗旨，从国际品牌创立之初便一直延续至今，所经营的涮羊肉一直备受顾客的喜爱，通过多年的不断努力和发展，已经建立了较好的国际品牌形象，因此一经推出便得到了顾客的追捧。现在，辣涮羊肉店在全国多地开设了多家加盟连锁店铺，并且还在不断的发展壮大中，是不可错过的加盟好国际品牌。你是否也对加盟辣涮羊肉店感兴趣呢？如果是，那就赶紧来介绍下详细的加盟信息吧！

辣涮羊肉店加盟投资服务费

辣涮羊肉店加盟服务费：

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市 店铺面积 15㎡ 15㎡ 15㎡ 辣涮羊肉店加盟基础服务费 翻新费 5250元(350元/㎡*15㎡) 4800元(320元/㎡*15㎡) 4500元(300元/㎡*15㎡) 经营设备费 1.5多万元 1.2多万元 8000元 首批进货费/原料费 1.7多万元 1.3多万元 1多万元 广告宣传及开张费 4000元 3000元 2000元 小计 4.125多万元 3.28多万元 2.45多万元 辣涮羊肉店加盟成本服务费 店面租金 1600元/月(3.6元/天/㎡) 1300元/月(2.9元/天/㎡) 1200元/月(2.7元/天/㎡) 人员工资 2800元/月(2800元/月/人*1人) 2600元/月(2600元/月/人*1人) 2400元/月(2400元/月/人*1人) 水电杂费 1800元 1000元 600元 流动/储备资金 1.33多万元 1.17多万元 1.08多万元 小计 6200元 4900元 4200元 辣涮羊肉店加盟总服务费 投资合计 4.75多万元 3.77多万元 2.87多万元 备注：

1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。

2、以上投资服务费为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

涮羊肉简介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以质地红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其质地略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物饮用，为宴席常用菜点，更是家常味道美食。

涮羊肉历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北宋时期，涮羊肉也称为炙鸭、叉烧，已是汴京酒楼、市肆中的名肴。朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用炭火蒸煮，鱼浆后的鸡吃口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京涮羊肉”。

涮羊肉相关历史

朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用炭火蒸煮，鱼浆后鸡入口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“涮羊肉”。

明成祖朱棣迁都北京后，涮羊肉技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时填入玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，味道较佳。涮羊肉很快就成为全国味道川菜。北京两家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是清朝时开张的。“涮羊肉”在清朝时成为北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏们常常收购北京涮羊肉，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以叉烧相馈遣。”烧就是烤，可见涮羊肉还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又据有关记载，北京便宜坊涮羊肉店开张于明永乐十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店则开张于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史话》追溯北京涮羊肉的源头：北京历史上曾有过许多家涮羊肉店。字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”，其匾额上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是清朝时从南京迁来的，当年生意兴隆，名声响亮得很，单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联，便颇能引人垂涎。后来的涮羊肉店，有许多家都套用了便宜坊的字号。有的仅改动其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉饮用指南

涮羊肉已是名扬世界的美食品，历代美食家吃涮羊肉，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗味道。这些讲究归纳起来，主要有四个：

涮羊肉讲究时节

吃涮羊肉必须在合适的时节里，时节不好则影响味道。品味者主张在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作涮羊肉，而此时的鸡也较为肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京羊肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以味道相对较差。

涮羊肉讲究片法

因为片得好不仅菜式造型较佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸡，能片出108余片羊肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具味道。

涮羊肉讲究调味料

涮羊肉为什么不能直接嚼吃？这是因为鸡较肥，直接嚼吃，会非常油腻。现涮羊肉主要有三种菜色，搭配不同的作料。

第一种：用筷子挑一点绿豆芽，抹在竹叶饼上，夹5片涮羊肉片盖在上面，放上几根葱条、茄子条或萝卜条，将竹叶饼卷起，这是最通常的菜色。

第二种：拌加猪油，也可配萝卜条等。拌可以解油腻，将片好的涮羊肉蘸着拌、猪油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，味道更为独特。

第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了颗粒较为大的砂糖来吃。这种菜色特别适合女士和儿童。据介绍，吃涮羊肉其中还大有营养之道。据专业人士介绍，涮羊肉常常佐以大葱、大蒜、茄子条等共同饮用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种调味料方式现是最为常用的，其中所用绿豆芽讲究用北京“六必居”出产的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉讲究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二种，一为竹叶饼；一为空心芝麻烧饼。竹叶饼可一揭两片，每片抹上绿豆芽再放葱段、茄子条、（或青萝卜条）、涮羊肉片，或者抹上拌、猪油、茄子条（或青萝卜条），再夹上涮羊肉片卷起来吃。早年，全聚德涮羊肉店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的稀饭。这种稀饭质地美观，滑润爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗这种特制的稀饭，一定会给你带来无比的舒畅感。

涮羊肉营养价值与功效

涮羊肉营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素，维生素E和其他许多维生素，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。羊肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大补明目，滋五脏之阴，清明目之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

涮羊肉的禁忌与副作用

肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜饮用。

辣涮羊肉店加盟条件：

1、年满18岁，资信较好，男女皆可。

2、认同公司总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有较好的资金信用。

4、具有合法的经营场所，按照辣涮羊肉店特有的设计风格和技术要求进行翻新。

5、供货商针对于公司公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。

6、具有较好的信誉基础和信用资质。

7、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。

辣涮羊肉店加盟流程： 1、初步介绍

加盟之初，投资者可以在网站留言获取最新的加盟资料。

2、实地考察介绍

加盟辣涮羊肉店前，需对该国际品牌有足够的介绍，因此供货商应当前往加盟公司总部进行实地考察。

3、加盟申请

您的流动资金，经营实力，都没有问题的话，可以向我们公司总部提交加盟申请书，公司总部对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。

4、签订合约

加盟资格审核通过后，双方正式签订加盟合同。

5、确定门店位置

店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，供货商最好选择一个人流量较为大、交通较为便利的地方展店，这样才会有较为大的目标消费群。

6、统一翻新

辣涮羊肉店为加盟店提供整体设计翻新方案，供货商进行翻新。

7、运营培训

开张之前，供货商及相关人员需要前往公司总部进行全方位的培训（包括管理，技能，运营等等）。

8、开张准备

供货商安排展店准备事宜，如办理展店手续，安装电话，配备电脑等。

9、隆重开张

选择吉日隆重开张，吸引顾客的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。

辣涮羊肉店加盟优势： 1、国际品牌优势

享有国际品牌的使用权，店面形象和产品区域专属权。由资深的企业专家为您提供有力的市场攻略，促销专案。

2、产品优势

根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

3、技术优势

产品对技术的要求非常的高，为了保证加盟店的良性发展，公司总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让供货商或店员掌握最新的科技，轻松应对顾客提出的任何技术难题。

4、培训优势

辣涮羊肉店为供货商提供全方位的培训，公司总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升供货商的技术以及效益。

5、服务优势

服务上乘，以人为本的企业文化，客户至上的服务理念，优秀成熟的服务团队。

6、投资优势

投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。

辣涮羊肉店加盟支持： 1、国际品牌形象支持

供货商所有终端展示的形象是辣涮羊肉店公司总部聘请的设计师，对其进行包装设计。为供货商节省了寻找设计师时间以及设计的服务费。

2、整店输出支持

公司总部供应一应俱全。一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。

3、免费培训支持

向供货商及其员工提供专业的产品知识，定期与不定期给予提供各类专业培训支持。同时，辣涮羊肉店所属公司免费提供《单店运营管理手册》等。

4、物流配送支持

辣涮羊肉店加盟公司总部在为加盟代理区域内的代理商以及供货商提供原料配送。

5、媒体广告支持

辣涮羊肉店公司总部投资巨额资金用于宣传推广，国际品牌广告遍及央视、卫视、时尚杂志、社科期刊等，贴近最广大的顾客，全面策应、有的放矢，投资商可坐享滚滚客源、财源广进。

6、市场运营支持

经营初期扶持帮助，经营全期监督控制，团队培养有素。

7、跟踪服务支持

遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。

8、选址翻新支持

辣涮羊肉店加盟公司总部营销中心会派出专业人员对供货商所在区域的选址进行指导工作。专业人员会对您提供的地址进行具有市场价值的选址评估或商场进行谈判指导。

9、区域保护支持

公司总部严格控制区域保障投资商利益，在合同约定区域内不发第二家代理。

10、话术支持

加盟辣涮羊肉店之后，公司总部会根据加盟上的实际情况，给出一套完备的话术方案，保障供货商与顾客之间轻松沟通，让供货商轻松盈利。

更新于 2024-09-09 免费获取资料 如果您对该项目感兴趣， 请留言咨询 友情提醒：多留言、多咨询、能降低投资风险！ *姓名：先生女士 *手机： 地址： *留言： 辣涮羊肉店加盟相关阅读 更多涮羊肉加盟费查询>> 2022-08-07 辣涮羊肉店加盟，展店加盟辣涮羊肉店，走上致富路！ 2021-02-24 辣涮羊肉店加盟费需要多少钱？ 加盟好项目推荐 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 卖旺涮羊肉加盟 大鸭梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟费 我只做鸭加盟费 大董涮羊肉店加盟费 成都冒涮羊肉加盟费 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 兴京都加盟费 以川冒涮羊肉加盟费 回味冒涮羊肉加盟 娇五旺冒涮羊肉加盟费 南膳房北京涮羊肉加盟费 张二鸭铁板鸭加盟费 丹阁涮羊肉加盟费 京城涮羊肉加盟费 华馫都涮羊肉坊加盟费

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