烤炉涮羊肉加盟简介

什么项目投资少，利润大，小编为您推荐涮羊肉行业中的烤炉涮羊肉国际品牌。 烤炉涮羊肉国际品牌创立于2019年，一直致力于为广大的消费者提供更多涮羊肉等，产品物美价廉，获得了无数消费者的青睐。现如今，越来越多的投资者通过加盟烤炉涮羊肉国际品牌，已经在市场上站稳脚跟，迅速发家致富。以下内容就是关于烤炉涮羊肉加盟最详细的项目介绍以及服务费介绍，感兴趣的您一起来看看吧！

烤炉涮羊肉加盟投资服务费

烤炉涮羊肉加盟服务费：

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市 门店面积 15㎡ 15㎡ 15㎡ 烤炉涮羊肉加盟基础服务费 翻新费 4200元(280元/㎡*15㎡) 3750元(250元/㎡*15㎡) 3300元(220元/㎡*15㎡) 经营设备费 2.5多万元 1.9多万元 1.5多万元 首批进货费/原料费 3多万元 2.5多万元 2多万元 广告宣传及开张费 3000元 2000元 1000元 小计 6.22多万元 4.975多万元 3.93多万元 烤炉涮羊肉加盟成本服务费 门店租金 1900元/月(4.2元/天/㎡) 1700元/月(3.7元/天/㎡) 1500元/月(3.3元/天/㎡) 技术人员工资 7200元/月(3600元/月/人*2人) 6200元/月(3100元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人) 水电杂费 2500元 1900元 1200元 流动/储备资金 2.73多万元 2.36多万元 2.01多万元 小计 1.16多万元 9800元 7900元 烤炉涮羊肉加盟总服务费 投资合计 7.38多万元 5.96多万元 4.72多万元 备注：

1、流动资金的算法为（技术人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。

2、以上投资服务费为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

涮羊肉简介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以质地红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其质地略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物饮用，为宴席常用菜点，更是家常味道美食。

涮羊肉历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北宋时期，涮羊肉也称为炙鸭、叉烧，已是汴京酒楼、市肆中的名肴。朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用烤炉蒸煮，鱼浆后的鸡吃口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京涮羊肉”。

涮羊肉相关历史

朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用烤炉蒸煮，鱼浆后鸡入口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“涮羊肉”。

明成祖朱棣迁都北京后，涮羊肉技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时填入玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，味道更佳。涮羊肉很快就成为全国味道川菜。北京两家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开张的。“涮羊肉”在明朝时成为北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏们常常收购北京涮羊肉，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以叉烧相馈遣。”烧就是烤，可见涮羊肉还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又据有关记载，北京便宜坊涮羊肉店开张于明永乐十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店则开张于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史话》追溯北京涮羊肉的源头：北京历史上曾有过许多家涮羊肉店。字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”，其匾额上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是明朝时从南京迁来的，当年生意兴隆，名声响亮得很，单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联，便颇能引人垂涎。后来的涮羊肉店，有许多家都套用了便宜坊的字号。有的仅改动其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉饮用指南

涮羊肉已是名扬世界的美食品，历代美食家吃涮羊肉，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗味道。这些讲究归纳起来，主要有四个：

涮羊肉讲究季节

吃涮羊肉必须在合适的季节里，季节不好则影响味道。品味者主张在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作涮羊肉，而此时的鸡也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京羊肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以味道相对较差。

涮羊肉讲究片法

因为片得好不仅菜式造型更佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸡，能片出108余片羊肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具味道。

涮羊肉讲究调味料

涮羊肉为什么不能直接嚼吃？这是因为鸡较肥，直接嚼吃，会非常油腻。现涮羊肉主要有三种菜色，搭配不同的作料。

第一种：用筷子挑一点绿豆芽，抹在竹叶饼上，夹5片涮羊肉片盖在上面，放上几根葱条、茄子条或萝卜条，将竹叶饼卷起，这是最通常的菜色。

第二种：拌加猪油，也可配萝卜条等。拌可以解油腻，将片好的涮羊肉蘸着拌、猪油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，味道更为独特。

第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了颗粒比较大的砂糖来吃。这种菜色特别适合女士和儿童。据了解，吃涮羊肉其中还大有营养之道。据专业人士介绍，涮羊肉常常佐以大葱、大蒜、茄子条等共同饮用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种调味料方式现是最为常用的，其中所用绿豆芽讲究用北京“六必居”出产的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉讲究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二种，一为竹叶饼；一为空心芝麻烧饼。竹叶饼可一揭两片，每片抹上绿豆芽再放葱段、茄子条、（或青萝卜条）、涮羊肉片，或者抹上拌、猪油、茄子条（或青萝卜条），再夹上涮羊肉片卷起来吃。早年，全聚德涮羊肉店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的稀饭。这种稀饭质地美观，滑润爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗这种特制的稀饭，一定会给你带来无比的舒畅感。

涮羊肉营养价值与功效

涮羊肉营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素，维生素E和其他许多维生素，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。羊肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大补明目，滋五脏之阴，清明目之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

涮羊肉的禁忌与副作用

肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜饮用。

烤炉涮羊肉加盟条件：

1、具有独立法人资格及较好的企业管理经验。

2、认同烤炉涮羊肉国际品牌，具有较好的投资心态和开拓意识。

3、具有一定的资金实力，有较好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。

4、在临街处、商业街、人流量大的地方具有适宜经营的场所。

5、无条件的执行公司公司总部所制定的政策。

6、具有一定的经营管理能力和较好的商业信誉。

7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。

烤炉涮羊肉加盟流程： 1、认知国际品牌

网上浏览烤炉涮羊肉加盟信息或网站留言，加盟投资顾问给你做一对一的解答，关于国际品牌实力及加盟政策有相应的认知。

2、实地考察

初步了解项目之后，然后预约到公司公司总部实地考察。

3、加盟申请

投资者填写加盟申请，公司总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签定合同

按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

5、门店选址

已有门店的供货商，烤炉涮羊肉进行评估考核；没有门店的供货商，公司总部协助选址。

6、门店翻新

提供更多门店布置设计图，提供更多门店形象设计规范稿，派相关技术人员现场验收翻新门店。

7、公司总部培训

根据开张计划，提前选送技术人员到公司总部培训基地接受全程门店实务培训。

8、开张准备

检查翻新完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开张广告着手落实。

9、择日开张

选择吉日盛大开张，烤炉涮羊肉公司总部提供更多后续的指导与支持。

烤炉涮羊肉加盟竞争优势： 1、国际品牌竞争优势

强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。

2、产品竞争优势

烤炉涮羊肉产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供更多全程一站式服务，让供货商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术竞争优势

烤炉涮羊肉强大的营销专家队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。

4、培训竞争优势

知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导，帮助供货商轻松入行。

5、服务竞争优势

烤炉涮羊肉拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使供货商的投资风险降到最低，使供货商投资回报获得最大化。避免了供货商为盲目投资付出高昂的学费。

6、投资竞争优势

投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。

烤炉涮羊肉加盟支持： 1、国际品牌形象支持

统一国际品牌支持，公司总部统一的形象识别系统，向经销商提供更多全套VI视觉识别系统。统一的形象将节省供货商营销宣传投入。

2、整店输出支持

如供货商在该区域内推介会等市场活动，经双方协商，根据实际情况，公司可给经销商提供更多适当的人力、物力和资金的支持。

3、免费培训支持

公司总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供更多不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。

4、物流配送支持

烤炉涮羊肉拥有一整套的物流运输系统，快速安全的物流配送，为产品的派送提供更多最强而有力的保障。

5、媒体广告支持

有资深营销策划专家进行全程策划，在各连锁店在经营过程中，公司将在不同时期为各地区的连锁店提供更多针对性的促销方案以及广告支持。

6、市场运营支持

公司总部利用现代化的营销手段，结合授权区域实际情况和供货商的投资及资源状况，协助各供货商制定一整套运营计划，帮助供货商开展业务，实现高效的、科学的市场运营管理。

7、跟踪服务支持

遍及全国的销售服务体系，售后服务经理及时机动支援。

8、选址翻新支持

供货商加盟烤炉涮羊肉后，公司总部会安排专人指导进行选址，并会量身定做翻新方案，统一翻新形象，为供货商提供更多终端形象，省却供货商的翻新设计时间。同时，公司总部还会为供货商提供更多翻新道具支持，节约开支，在更短的时间内将加盟店翻新好。

9、区域保护支持

烤炉涮羊肉加盟店在各省、市限额加盟，在一定区域内该加盟店不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场次序。

10、话术支持

烤炉涮羊肉公司总部会开设一系列的培训课程，在保障技术支持的基础之上，同时还保障了与消费者之间的沟通无障碍。

更新于 2024-09-09 免费获取资料 如果您对该项目感兴趣， 请留言咨询 友情提醒：多留言、多咨询、能降低投资风险！ *姓名：先生女士 *手机： 地址： *留言： 烤炉涮羊肉加盟相关阅读 更多涮羊肉加盟费查询>> 2022-09-19 烤炉涮羊肉加盟，开店加盟烤炉涮羊肉，其实赚钱很容易！ 2021-05-27 烤炉涮羊肉加盟费多少？细看加盟烤炉涮羊肉都有哪些服务费支出！ 加盟好项目推荐 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 卖旺涮羊肉加盟 大鸭梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟费 我只做鸭加盟费 大董涮羊肉店加盟费 成都冒涮羊肉加盟费 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 兴京都加盟费 以川冒涮羊肉加盟费 回味冒涮羊肉加盟 娇五旺冒涮羊肉加盟费 鸭舞优北京涮羊肉加盟费 川香辣百味涮羊肉加盟费 鸭佬倌新派涮羊肉加盟费 谢福记铁板涮羊肉加盟费 禧食记北京涮羊肉加盟费

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