这两年，轻酒饮风潮在国内市场慢慢的火热起来，很多比较有特点、门店招牌独特的小酒馆在市场获得名气，其中恰酒小栈酒馆更具人气，受到很多年轻人的欢迎，它在个性化消费趋势的大背景下发展起来。

尤其是一线城市，对于特色酒馆的消费热度很高，恰酒小栈酒馆环境清幽、适合三五人小聚，吃饭不是目的，喝酒才是要紧事。来到酒馆，就是想卸下一天的紧张心情，品牌的业态更近似小饭店，走的是休闲的路线，更偏时尚潮流风格。

恰酒小栈酒馆已经成为酒水行业的消费新宠，也是市场刚需，鲜啤闪送店来袭，搭乘互联网东风，开启“狂奔模式”，不那么依赖堂食外卖、外带、外送、社区团购、铺货摒弃传统单店单开经营模式，全方位盘活店面经济。

看似一家小店，但恰酒小栈酒馆品牌专注于特色精酿小酒馆为主打的同时，搭配了时下很多年轻人都喜欢的各式各样餐食，加外卖闪送、社区群团购、定制等多种方式，针对社会大众各式各样不同的需求。

立足市场发展起来，已经在轻酒饮风潮中取得了自己的好成绩，其更是走大众化消费路线，在市场消费群体更加广泛，是一家线上闪送、线下小酒馆的运营模式，恰酒小栈酒馆品牌很值得创业者们的考察。