近几年，牛蛙美食风靡全网，据统计，全国牛蛙餐厅共计五万多家，牛蛙更是被吃出了近千亿的市场，这让小编不得不再次感叹中国吃货们的强大。牛蛙美食深受欢迎的同时也不乏有一些质疑的声音，认为牛蛙不能吃，吃了不健康等等。那么牛蛙到底能吃吗？吃了会怎么样？

科普时间

牛蛙，俗名美国水蛙，原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名，是一种大型食用蛙，牛蛙肉肉质细腻，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，同时还有很高的药用价值，具有滋补解毒的功效。牛蛙肉中还含有大量的钙，老人小孩都可以吃。

牛蛙1959年从古巴引入我国，这几年，牛蛙已成为我国水产养殖中最重要的水产品之一。在我国福建、广东、浙江等沿海地区均有较大规模的养殖。

2020年，牛蛙被卷入“野味禁食风波”，在网上引起了热烈的讨论，这段时间，牛蛙养殖户和牛蛙品牌经营者们饱受煎熬，但很快国家农业部印发通知明确指出，牛蛙不属于野味，养殖可食。所以大家可以放心吃蛙了！

美味时刻

蛙来哒是一家专门吃牛蛙的主题餐厅，旗下门店近400家，遍布全国90多个城市，店面有十几种口味蛙锅，对于牛蛙爱好者来说这里简直就是天堂。

紫苏牛蛙，蛙肉用大火油炸后变得金黄诱人，紫苏的融合，为这道菜注入了灵魂，蛙肉吃起来外酥里嫩还有淡淡的紫苏清香，丰富了味蕾，让人欲罢不能。

黑椒蚝油牛蛙，黑椒增香，蚝油提鲜，蛙肉不辣但鲜香十足，还有玉米、木耳等配菜，玉米咸甜爆汁，木耳脆爽入味，汤汁咸香下饭，每一口都超级满足。

剁椒牛蛙，严选优等剁椒制作而成的蛙锅，蛙肉吃起来嫩滑弹牙，鲜辣劲爽，好吃到嗦骨。

蛙来哒不仅有这些蛙锅美食，还有各种美味的小吃、爽口的前菜和自制的好喝且颜值超高的饮品.

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