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我有一个加盟商|98年小伙做餐饮,开三家爆3家

时间:2023-01-02 10:14:30来源:zyn栏目:创业故事 阅读:

相关品牌: 富乃家の手作意面, 老娘舅, 卡乐滋

我有一个优秀的加盟商

他,98年小伙

加盟门店:浅奈蛋包饭2家富乃家手作意面1家

喜人成绩:经营3家爆3家

创业?找项目?要说如何赚钱,其实门路很多,俗话说,民以食为天!因此,餐饮业是经久不衰的!

选择开一家外卖餐饮店是相当不错的选择,投资少,收益快!当然,选择品牌是非常重要的。我们采访了一位小问号餐饮加盟商,98年小伙——王总。

|做外卖不挣钱,一开始方向就错了

90%的外卖店,如果没有选好项目,干不过2个月就得关门!我有一个加盟商他就是这样。最早经营的餐饮店,每单9.9元的黄焖鸡,和父亲一起起早贪黑,累死累活,最高一天也就不到100单,营业额也就1000元,不到2月就关了。

辉煌从加盟开始,成功从经营开始

有幸结缘小问号,于是就开启外卖餐饮创业致富之路。在采访过程中,才知道王总是一位98年的小伙,他很激动的说,我的第一家店是在西安开的,浅奈蛋包饭的客单价很高,双平台一个月就做到了16000单,仅美团就11000单。

最新浅奈杭州店数据

|不是人不行,方向对了,谁都能行!

那你知道一天进账5000元是什么体验,老板说太少!算算应该是年入百万的层次了!这是王总的第二家店,做的富乃家の手作意面,数据非常好,开在杭州。

浅奈蛋包饭绝对是蛋包饭界的扛把子

餐饮界的泥石流!

|时间是检验产品的唯一标准!

前两年,蛋包饭火的时候10几个品牌,市场极度饱和,竞对多,加之年轻化产品过时快,3年过去了,市面上的蛋包饭品牌少了,该倒了倒了,但浅奈还活跃在市场,目前全国400+家,说明蛋包饭需求还在,随时用户体验感的提升,不研究市场,不研究产品,终究是昙花一现。

王总连开2家店,第3家店果断还是选择浅奈,不到一个月时间就做到成为万单店。全国万单店也就只有2000家,细分品类出万单店的,少之又少。然而,98后的小伙王总,开一家火一家,家家都是万单店是什么体验,项目对了,稍微努力下就拔尖。

在采访问道:“王总现在开了3家店了,后面还会和小问号再合作吗?”王总随即说:有新项目了还继续做,公司产品与时俱进,做的很用心,还要合作,还要开....

王总的爆单秘诀,经验分享——做餐饮就得投资

①时间:营业时长直接影响店铺排名,我现在一般都营业会根据单量的情况调整营业时间,最大化提高门店销售额。

②运营:会根据美团的后台数据:客单价、客单量、营业额、入店率、下单率等指标及时和总部运营沟通,并及时做出相应的调整和配合,有针对性的提高门店数据。

③产品品质:王总做的好最关键的还是他用心了。据他说“刚开始做蛋包饭的时候,顾客都反应咖喱各种问题,后来我和总部产品部门及时沟通,经过优化与改进,口感提升了,反馈也好了。”用心做了,就一定会成功。

④新品上新:我会随时关注总部媒体动态,新品上新了,我就第一时间联系门店运营上新,近期门店浅奈樱花系列粉咖喱,很应景,可是圈了一大波回头客。任何一个品牌,不管是大牌还是小众,都是由自己的灵魂和特点来支撑发展。而找到自身特点,并且这个特点是符合自己想要占领的市场需求,这是一条很重要的途径。选对品牌,就能省心又赚钱。

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