巴倒烫火锅品牌介绍

巴倒烫火锅隶属于重庆王一汉餐饮发展有限公司，是重庆首家研发和经营陆派火锅的餐饮公司。公司以马帮文化为背景、以发扬陆派火锅为已任，致力于打造陆派火锅第一品牌。诚信、团结、奉献、创新的马帮精神是公司的行事准则。现公司旗下已有成熟品牌——陆派·巴倒烫火锅。

作为陆派火锅的领军人物，陆派·巴倒烫火锅已成功运作了十余年，先后荣获了“中国名火锅”、“重庆放心火锅底料”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“第二届中国重庆火锅调配师技能大赛团体及个人金奖”、“中国重庆第十一届山水都市旅游节烹饪金奖”等殊荣，它以陆派火锅独特的百年配方为基础，利用得天独厚的古井“龙眼井水”熬制火锅汤料，其汤红味正、麻辣鲜香、回味悠长的火锅特色引得顾客好评如潮。

公司目前正如火如荼的开展连锁加盟业务，并且以“开一家，活一家，火一家”的发展理念，在成功的经营模式和强势品牌的支撑下，为加盟商提供全方面的投资、开店、营运等服务，以确保投资者的最大利益。

巴倒烫火锅加盟品牌故事

马驮是古代一种特有的运输方式，马帮是一群忠实、负责、豪气的队伍，为了繁荣经济，成千上万辛勤的马帮人，日复一日、年复一年，在风餐露宿的艰难行程中，开辟了一条条通往域外的经贸之路。在峭壁、险滩奔波谋生的特殊经历，造就了他们团结协作、互助互爱的精神;同时长年的奔波让他们更具有创新意识，他们凭借自己的刚毅、勇敢和智慧，在罕无人迹的崇山峻岭中踩出举世闻名的“茶马古道”，“南方丝绸之路”。马帮具备的这些特质，随着历史的变迁逐渐升华为一种文化，一种精神。并且这种马帮文化在千后的今天更显珍贵和意义。

渝黔古道，南山山间,草木繁茂，泉水淙淙，鸟语花香。倏地，山间铃响鸟惊飞:又是一队马帮来。山间驿站顿时热闹起来:在驿站井口旁,马脚子纷纷卸下驮子，席地而坐,舀一口井水,仰天而尽,休息片刻,便开始搭锅立灶，汲来一锅锅龙井水，放入花椒、干姜、辣子和香料，待锅中红浪翻滚，围坐的马脚子们便将洗净切好的荤食和野菜放进锅里烫食，再佐以随身带的烧酒，的劳累，倾刻间便在香味四溢的锅中消失殆尽。真可谓: 一碗浊酒天地小，几拨红浪尽开颜。

就是这种马帮人为填肚暖胃随马而驮的铁锅，为驱寒除湿解乏提神的干姜辣子香料，边煮边吃的方式而成的饮食习惯，随着时间的推移形成具有代表性、的陆派火锅。

陆派·巴倒烫火锅以“巴倒欢乐、烫掉遗憾”为经营宗旨，致力于打造陆派火锅好品牌，为重庆火锅增加一面标志性的旗帜，为当代人还原出原生态的火锅，更是把火锅与马帮文化不错结合，让食客在美味中感受文化，在文化中品尝美味。

在火锅之中，又在火锅之上。陆派·巴倒烫作为陆派火锅的代表，它将坚定不移的践行着陆派的身份和风格，一路前行!

巴倒烫火锅发展历程

1823年朱氏“八道汤”名扬广东顺德

1861年“八道汤”更名为“巴倒烫”在南山开张

1998年为女治病，继承祖业，巴倒烫在开县开张营业

2001年为了寻找更大的市场，巴倒烫巴中店成立

2005年政府招商引资，南山巴倒烫火锅山庄成立

2008年扩大经营市场，巴倒烫天龙店成立

2009年北京、永川、安徽等加盟店开业

2010年二郎、江津、马鞍等加盟店开业

……

2015年加盟店发展至30家，直营店发展至6家

巴倒烫火锅团队文化

我们是一支敢于创新的团队10年的风雨历程，让陆派·巴倒烫火锅好评如潮且深入人心，2006年底基于火锅市场的需求及众多投资者的要求，我们成立了重庆王一汉餐饮发展有限公司，开始进行加盟业务的开展，短短两年的时间，就从当初的个体经营发展成餐饮连锁加盟、底料研发生产、弘扬马帮文化为一体的现代化餐饮管理公司。公司的迅速发展，离不开我们管理团队，他们当中相当一部分人是从事餐饮业数十年，工作经验丰富，水平不容置疑;另一部分人有崭新的管理理念，他们的新思路、新意识，使巴倒烫更有市场竞争力和生命力;还有一些人产品技术研发，使我们在底料、菜品上的技术很是不错;就是这样一群于巴倒烫事业的人，在公司董事长朱静女士的带领之下，挖掘出具有重大人文意义的历史文化—马帮文化，又把这种文化融入重庆火锅中，形成自成一派的陆派火锅，这种敢于创新的精力，使巴倒烫成为全国推广陆派火锅的公司。

很多顾客在感受马帮文化的同时，亦欣赏我们这种敢于挖掘、敢于创新的精神。也正是由于这种精神，使巴倒烫的品牌迅速提升，引起了业界和各界人士的关注，并成为不少同行的追随、模仿对象。公司在注重内部文化建设的同时，亦不惜花重金聘请特色讲师为管理人员及普通员工进行培训，旨在为公司发展提供可持续性人才。就是这样一支敢于创新的队伍，让巴倒烫火锅熠熠生辉，让加盟商安心投资!相信我们，因为我们一直在不断的努力!

巴倒烫火锅企业文化

宗旨理念：巴倒欢乐，烫掉遗憾

精神理念：接力忠诚，延伸希望

管理理念：大道行简，以理服人

服务理念：把心放在顾客上，把顾客放在心上

愿景理念：以锅传情，让马铃声、欢笑声嘹亮神州大地

用人理念：能力决定岗位，贡献决定价值

宣言理念：以情做人，以诚做事，以信经营

巴倒烫火锅品牌特色

一锅出鲜 简化操作

【无需大厨 省人工】总部提供汤底配方及核心料包，无需大厨，省去人工费用。

【秘制配方 竞争强】传承古法锅底配方，特别蘸料及鱼片口味历经上千次测试，有效提高竞争力。

【精选食材 冷链送】主要食材鱼肉从原产地冷链直达，特制料包，让品质始终如一。

实力总部 携手合作共赢

大力宣传——

总部拥有专业营销策划团队，广告金额大力投入，线上线下粉丝众多。

整店复制——

一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理到营销策划，经营省心。

可大可小——

鱼木奇缘店面规模可大可小，装修、物料、人员投入更少，成本更低，收益更好。

巴倒烫火锅加盟支持：总部直派专业团队扶持,致富无忧

1、技术输出

成熟的技术输出，秘制配方，口味独特，让加盟店一开业就有独特的成熟技术，经营中有卖点，有特色，操作简易，轻松入行。

2、强大理念

负责、专业、团队，尊重、感恩、成长，铸造一批专业人才，巴倒烫火锅对高品质的坚持。

3、专业营销

量身定制行之有效的营运方案，指导、筹备开业，投资回报、营业额评估，问题诊断及后续督导。

4、产品研发

时刻掌握国际国内餐饮信息，依托市场不断研发新品，使餐品品质达到与国内流行同步。以总为平台，定期举办技术研习会，提升各店的技术研发能力。

5、教材新颖

VI手册，装修手册，营销教材，培训教材，厨师工作教材一应俱全，以理论指导实践，从实践中总结经验。

6、物流便捷

提供强大的供货网络中心，各种原材料和器具精致、精美、实用、保证独家性，满足分店所需。

巴倒烫火锅加盟条件

1. 加盟商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

3. 加盟商具有良好的信用和一定的经营管理能力。

4. 加盟商有良好的商业信用和经营场所。

5.加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

6.加盟商必须保证严格遵守的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。

巴倒烫火锅加盟流程

1.咨询考察：加盟商来公司总部或办事处进行咨询。

2.洽估项目：商务人员与加盟商全面深入洽谈，结合加盟商情况评估项目投资的可行性。

3.加盟申请：加盟根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。

4.签定合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

5.选定商品：在公司客户服务专员的同下确定首批货品的品种、数量。公司将在指定的时间内送达

6.营业指导：公司委派专员指导加盟商按其标准和要求选址装修，并对其雇员进行营业培训指导。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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