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爆猪毛血旺加盟介绍　　爆猪毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。爆猪毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创立，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。　　爆猪毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。　　麻辣鲜香，汁浓味足。口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。观：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。　　爆猪毛血旺含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸；具有补肾养血，滋阴润燥的结果；但由于猪肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化。吃黄豆芽对青少年生长发育大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、缓解体力疲劳，防止牙龈出血、心血管硬化及等结果。
爆猪毛血旺加盟优势　　1、选址容易，便于经营：学校、商场、超市、写字楼、市场、夜市、社区、步行街等等只要有人的地方就有爆猪毛血旺的消费群。　　2、操作简单，很快上手：奉行严格的实践操作化培训，在公司实体店先进行实践操作，再派遣经理上门带店，爆猪毛血旺让合作伙伴赢在起跑线。　　3、产品丰富，整店输出：核心产品蜜汁炸鸡，可与任何同类比口味，多种口味炸鸡更是与西式快餐进行了巧妙的结合，创造丰富的产品线;技术和设备都是辅助，真正让加盟商获利的是运营和管理，严格执行整店输出系统。　　4、时尚装修，带领潮流：爆猪毛血旺的时尚装修风格，让路人为之停留，带领每一个城市的时尚餐饮风暴。　　5、实体经营：爆猪毛血旺是先实体经营成功在招商的公司，只有总部先自己将项目经营的好，才能真正实现指导加盟商赚到钱，不然一切都是浮云。　　6、考察期间，满意才用：爆猪毛血旺让合作伙伴多方面观摩体验，亲身参与每一个环节，满意后再签约付款。　　7、小本创业，经营不操心：爆猪毛血旺加盟店，几平即可开店，每个城市设有公司的仓储物流，经营空间更大。爆猪毛血旺加盟条件　　1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。　　2、认可并接受爆猪毛血旺的经营理念和模式，有志于创业创业的人。　　3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的创业资金来可以扶持店铺正常运作。　　4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。　　5、能够严格执行并适应爆猪毛血旺统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。　　6、具备合格的合作意识以及合格的商业信誉。　　7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。爆猪毛血旺加盟流程　　1、认知品牌　　有意向加盟爆猪毛血旺的创业者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。　　2、二次磋商　　创业者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。　　3、加盟申请　　创业者了解爆猪毛血旺的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。　　4、签订加盟合同　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。　　5、选址　　总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。　　6、店面装修　　总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。　　7、人员培训　　由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。　　8、开业准备　　装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。　　9、开业支持　　由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。

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