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王老三烧鸡加盟介绍

　　洛阳王老三烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞。辛亥时期，虽然时局动乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史。　　王老三烧鸡之所以传承，在于其制作秘方："要想烧鸡香，八料加老汤。"八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白等等;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好。王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验。　　选鸡严格，要选选用生长12-24个月，重1.7-2.0公斤的嫩鸡，鸡肉质量合格。挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡状态稳定，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质。配料、烹煮是关键的工序。将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。烧鸡的造型自然。　　王老三烧鸡开业已逾，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”。利用纯手工的加工技艺，使王老三烧鸡的美味源远流长，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁。从王开琴开始，王老三烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传老汤。　　王老三烧鸡传承谱系为：王开琴--王清洁-王建校(王老三)。改革开放之后，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉。1988年，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃"，1989年12月，王老三烧鸡传承人王清洁被烹饪协会授予"从事烹饪工作三十年以上特别奖”，2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王老三烧鸡荣获"一等奖"2007年9月，王老三烧鸡被授予"质量诚信单位"。　　多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道。目前王记烧鸡申报非物质文化遗产正在进行中。王老三烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的烧鸡。王老三烧鸡加盟优势

　

　　1、品牌优势：强大的先进运营体系，行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。　　2、产品优势：强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源供货及时。　　3、技术优势：总部培训师分别为合作商提供理论培训、技术培训、手把手教技术。　　4、培训优势：加盟总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。　　5、服务优势：总部服务指导加盟商创造了强有力的后盾支撑。总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，提供实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，解除开店运营的后顾之忧。　　6、入股优势：根据加盟商的入股意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供选址方案.　　品牌支持：公司拥有强大的品牌竞争优势，并得到市场验证。运用总部成功、简单易复制的市场运营经验，结合多方面的推广和宣传，使合作伙伴运营经营更轻松。　　团队支持：完善的公司制度，成熟的运营管理，多年的餐饮连锁经验，根据不同城市、不同创业人群，提供个性化服务，合作伙伴稳定持续发展。　　培训支持：培训师全程跟踪指导，完善的培训体系，合作伙伴得到多方面的技能发展。从前期店铺选址、店内装潢、食材选购、物料保鲜、菜品标准、外卖平台搭建等，公司提供严格的培训管理。　　选址支持：公司拥有选址评估团队，提供客户成熟的选址手册，协助合作伙伴规划店铺，选择到性价比高的店铺。　　装修支持:提供装修服务，统一店面形象。品牌时尚元素与产品定位相匹配，根据不同店面定制整体装修设计规划，公司指导装修进程。为合作伙伴解决装修过程中的一切难题，店面装修风格达到统一。　　运营支持：督导老师定期跟踪各店铺运营情况，根据不同店面运营过程中遇到的问题，量身提供建议帮助调整改进，协助合作伙伴制定整体运营策略。　　研发支持：每年巨额资金投入，持续新品研发服务。研发团队根据不同时期的市场需求，定期研发新品，使得合作伙伴紧跟市场节奏，提升合作门店的市场竞争力。　　物配支持：核心底料及特色原材料配送服务。运用物流配送体系，在短时间内，快速便捷地将物料配送到各门店。王老三烧鸡加盟条件　　1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
　　2、认同王老三烧鸡品牌，具有心态平稳和开拓意识。
　　3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。
　　4、自备经营所需的营业场所。
　　5、无条件的执行公司总部所制定的政策。
　　6、拥有长远的商业目光和商业信誉。
　　7、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
王老三烧鸡加盟流程　　1、咨询入股
　　与在线客服沟通，详细咨询王老三烧鸡项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
　　2、了解加盟可行性
　　对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
　　3、加盟申请
　　向王老三烧鸡总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
　　4、签订合同
　　双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、选址
　　派出人员对店面进行实地考查，确认工程条件(如层高、配电量、排风量等)，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
　　6、店面装修
　　王老三烧鸡总部为其提供装修指导，与设计指导。
　　7、人员培训
　　加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，加盟店后期顺利运营。
　　8、开业筹备
　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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