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牛家大碗牛肉面加盟介绍　　牛家大碗牛肉面是一家集牛肉面、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创立型新企业。旗下的炎黄金大碗牛肉拉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。牛家大碗牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加之独特的熬煮技艺令人唇齿留香，停箸不忘。　　众所周知，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。牛家大碗牛肉面对传统兰州牛肉面“二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己的风格：　　汤清—— 牛家大碗牛肉面只选用甘南牦牛品质棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由牛棒骨长时间熬制成原汤，保持骨香，汤清味美。　　萝卜白——牛家大碗牛肉面精选品质武威白玉大萝卜，肉质饱满口感软烂细腻；　　辣子红—— 牛家大碗牛肉面只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，纯而不油。地道的老兰州香辣味；　　菜绿——牛家大碗牛肉面纯选用绿色有机香菜，香葱。自然清爽，富含有机膳食；　　面黄——牛家大碗牛肉面的面无任何添加化学制剂，选用河套地区品质小麦胚芽，蓬草灰保持面的口感，劲道，食完口齿留香。　　牛家大碗牛肉面的每种用料都会选择优佳产地，独立进货，范围横大江南北。例如甘谷辣椒，陇南大红袍花椒，民乐大蒜，广西香叶等。我们炎黄金大碗牛肉面符合现代人的绿色健康，具有温和降逆、驱寒止痛、温甚补阳、开胃补脾益气、缓解酒气的作用；再配合青藏藏牦牛肉，萝卜等熬制成汤，含有钙铁锌等对人体有益的微量元素，有利于人体衡代谢。牛家大碗牛肉面加盟优势　　一、超前的经营理念，特色餐饮市场　　公司，是餐饮行业全国“餐饮+互联网”的餐饮公司。将“有特色才有市场，有品质才有未来”的经营理念，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让zb1能快速地适应和每一个区域市场。　　二、强大的技术团队，产品多元化　　励志发扬传统文化，将美食研究到底，如今旗下门生过百，遍布大江南北。　　经过多年的餐饮从业经验，形成了独特的菜品制作、开发风格，产品系列添光加彩。　　三、用心的服务体系，合作更省心　　下设行政人事中心、财务中心、销售中心、运营中心、品牌中心、督察部六大职能部门。公司全力打造特色餐饮管理模式。　　可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个怀揣会创业梦想的加盟者无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司提供长期驻店技术人员，合作商也可以随时派人到公司免费培训。　　四、服务团队，出色的执行力　　员工团队充满朝气和活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。牛家大碗牛肉面加盟条件　　1.经营负责人应具备诚信的品格，以及合格的个人信誉　　2.经营负责人必须亲自参与培训，确保各项政策和要求能够执行　　3.经营负责人认同公司团队的经营管理理念，坚决服从公司的各项管理制度和方法　　4.经营负责人相应的人员管理能力，具备组建及管理团队的经验　　5.经营负责人应具备较高的品牌保护意识，能自觉维护连锁品牌形象　　6.经营负责人必须参加开店前的专业管理培训，充分品牌理念和开店流程　　7.经营负责人对行业有基本的认识牛家大碗牛肉面加盟流程　　一、咨询了解　　1.电话或网上了解项目;　　2.阅读合作手册，明确项目特点和加盟;　　3.初步达成意向，明确具体考察日程。　　二、实地考察　　告知行程，需要派车接送请提前说明，途中保持电话畅通，到达总部实地考察:　　1.与合作部沟通合作方式和开店细节;　　2.参观总部各个部门，了解项目运作情况;　　3.参观现场成品物料，了解操作流程;　　4.到分店实地参观、考察，品尝口味;　　三、立项签约　　1.确定项目后签订合作合同，向总部支付加盟费、履约提高/增加金、首年管理费。　　2.总部颁发连锁合作授权书，提交经营管理手册及VI体系等。　　四、培训学习　　经营理念宣导、选址培训、店面营运管理培训、厨房设备、专用调料讲解、厨政培训、操作培训、结业考核(7-15天)。

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