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舌尖绕乐山跷脚牛肉加盟介绍　　跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。跷脚牛肉是乐山的一种传统名小吃，是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中肯定少不了的一道美味，跷脚牛肉不但味道鲜美，汤汁醇厚，还有驱寒的作用。跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。　　乐山，古称嘉州，又称海棠香国，历史上属古蜀国。乐山市是历史文化名城，也可称得上是集川南美食大成的地方。　　舌尖绕乐山跷脚牛肉是非物质文化遗产，是一道有着百年历史的汉族名菜。相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位罗老中医，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的好处。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛肉的别称，且流传至今。　　舌尖绕乐山跷脚牛肉特色:　　浓　　乐山跷脚牛肉　　传承原始工艺，采用原生态食材，纯牛骨熬制，纯中药调味，更好吃的牛肉，更好喝的汤　　香　　乐山钵钵鸡　　精选“跑地鸡”，具有麻辣爽口，食用方便，风味特有，味道特色鲜美　　辣　　乐山老味道冒菜　　纯中草药香料，无任何添加剂，从舌尖体验开始舌尖绕乐山跷脚牛肉加盟优势　　1、广告宣传由总部统一来做，总部经过策划后，发布全国性广告，内容一致，影响力大，各加盟店成员都能从中受益，费用比单独做广告显然要低得多。　　2、特许经营总部实行经销区保护的方针；总部从各加盟店收集上来的信息分析汇总后反馈给加盟店，各加盟店随时应变市场，增加竞争力。　　3、总部先进的经营管理和技术，实行统一店名、服务、店面装修、标准化经营，树立起整体的企业形象。　　4、不管在何时、何地，消费者都可以享受到高水平的商品和服务。　　5、以舌尖绕乐山跷脚牛肉的技术为基础，以味独到为商标字号，全面启动猪肚鸡煲为特色的餐饮航母，面向全国，执行技术统一、店面统一、字号统一、服务统一。　　6、选址装修支持：总部会为加盟商特派区域经理负责门店的选址工作，减少因门店选址错误而多出租金；以及装修方面也会提供装修设计图，在统一风格的基础上，为加盟店省下一笔装修设计费。舌尖绕乐山跷脚牛肉加盟条件　　1、具有好的合作意识，好的商业信誉。　　2、能全身投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。　　3、有相应的加盟能力和危机意识。　　4、具有好的信誉基础和积极向上的创业心。　　5、认同公司的经营理念和发展目标。
舌尖绕乐山跷脚牛肉加盟流程　　1、考察：加盟者可以实地考察和网上考察两种形式；　　2、认可该项目，对加盟商进行咨质认定，签定意向合作书；　　3、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查，通知申请人，即可签约；　　4、申请人与总公司签订加盟协议书，交纳加盟金及相关款项；　　5、店铺选址：确定地址，总部派市场人员进行实地考察，考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费；　　6、装修前期设计及后期装修指导，到店铺验收合格；　　7、总部培训，总部安排加盟者进行培训；　　8、正式开业、继续支持与督导。

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