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吊锅饭加盟介绍　　农户在屋内一角，挖一直径50--70厘米，深约30厘米的火笼，同时，在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶)，在火笼上吊锅可随意升降。春夏一般不用，冬季火笼烧柴，家人或来客围坐四周，烤火闲侃。平时放吊壶烧水，吃饭时几样烧熟的菜放入锅内，吃热菜，喝小吊酒。一般不用桌子，吃饭的人右手拿筷子，左手心放碗，食指于中指之间夹只酒杯。要竖立筷子插到锅内，才能夹到菜，否则，吊锅会像秋千一样冲到夹菜者面前，不仅夹不到菜，如果用力稍猛，会伤及对面的人。　　吊锅饭采用生铁精铸而成，富含铁、钙、磷、硒等元素，用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加，长期使用对缺铁性患者等有良好的保健作用。吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，1粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。　　吊锅饭炒出的菜浇盖在米饭上，油汤浸入米饭，浸入锅底中，经大火烧制2分钟，锅巴晶黄香酥，不粘锅，可整块取出，成帽子状不烂。锅巴不易烧糊，菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂：重油，轻淡，辣，甜;人人皆知：常食之补铁补血补身体。炒黄牛肉是典型的湘菜菜式之一。黄牛肉结合少量芹菜段，再佐以红尖椒，肉嫩味辣，之所以这样取名，是由于在炒菜的过程中利用适当的油温，号称只需将黄牛肉片翻炒18秒即可出锅。　　吊锅饭系列有多种菜品，如吊锅美蛙、吊锅龙利鱼、吊锅虾、吊锅饭等等。吊锅讲究将做好的食材放入烧热的锅里慢慢烹煮，手法传统，味道也厚重。吊锅美蛙除了蛙肉肥美外，带有紫苏叶味的汤汁也是一大亮点，相比之下，单一的吊锅饭只是简单的酱油炒饭，不免让人有些失望。吊锅饭上菜速度较慢，用餐人数较多时尤为明显。吊锅饭的菜品价格适中，餐厅也会举行多种优惠活动，或者推出经济实惠的组合套餐。餐厅会员除了能收到优惠券之外，还可享受每天不重样的菜，具体细节可到店咨询。吊锅饭加盟优势　　1、品牌优势　　吊锅饭以其准确的市场定位，越来越为广大消费者认同，已经成为餐饮业内的佼佼者。这一良好的品牌形象将给加盟者有力的支持。　　2、产品优势　　产品竞争优势：严格按照ISO9001：2000国际质量管理体系要求对技术、工艺和原辅材料做出严格明确规定，符合绿色餐饮企业要求。同时为了确保各加盟店餐饮底料品质、味型的稳定采用吊锅饭总部统一配送制，为了稳固消费者市场不断研发新技术、新产品始终保持行业前沿性。　　3、技术优势　　总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。　　4、培训优势　　总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。　　5、服务优势　　吊锅饭的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。　　6、加盟优势　　可控技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是优势的不二选择。
吊锅饭加盟条件　　1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。　　3、需具备一定经济能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。　　4、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。　　5、执行和遵守吊锅饭总部的各项经营管理体系。　　6、具有社会关系及公共关系处理能力。　　7、要求能够全身心的投入到经营中，并且能够具备一定的市场敏感度。吊锅饭加盟流程　　1、了解信息　　登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟吊锅饭的详细信息。　　2、实地考察　　加盟商对吊锅品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。　　3、填写加盟申请表　　实地考察后，若对考察结果比较满意，确定要加盟的加盟商可填写加盟申请表递交给总部。　　4、正式签约　　提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。　　5、店铺选择　　总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。　　6、店铺装修　　设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。　　7、人员培训　　加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。　　8、开业准备　　总部根据店铺所在地方制定开业方案。　　9、开业运营　　派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。

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