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火刻北京烤鸭加盟介绍　　北京烤鸭距今已有1500年历史，对世界来说，它不单单是道美食，更是饮食文化的代表之一。经过上千年的技艺传承及沉淀，几乎所有人都知道北京烤鸭，不像很多产品因地区性导致目标消费群体少，或者因还未被市场认可而需要去宣导产品本身的的价值。　　北京烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，并以其“天下美味”之誉而驰名中外。　　北京烤鸭有以“全聚德”为代表的挂炉烤鸭和以“便宜坊”为代表的焖炉烤鸭两种。　　北京烤鸭挂炉烤制工艺源于鲁菜，后成名于北京，火刻北京烤鸭设立在鲁菜的发源地淄博，享有得天独厚的研发优势，技术总监位坤芳曾是全聚德工作10余年的烹饪，先后获得鲁菜烹饪师、山东省名厨委委员、烹饪协会特聘菜品研发员等殊荣，现负责火刻北京烤鸭的研发与改良。公司集传统工艺和现代理念于一身，搭建了适合外卖产业的品牌——火刻北京烤鸭。　　火刻北京烤鸭成立于2016年1月23日，是一家集直营连锁，自有供应链生产研发，品牌孵化，餐饮服务管理为一体的餐饮连锁企业。公司现主营品牌火刻北京烤鸭，也是外带北京烤鸭的始创者，传承600年烤鸭技艺，结合新的经营模式，开创以国菜北京烤鸭为主的全新品类赛道，公司立志成为有责任的餐饮项目孵化平台。　　采用鸭胚是合作社无公害山地养殖，粮食喂养，ISO22000质量体系认证，全程监管工厂标准化订单养殖。每只鸭子都有身份证，全程溯源。原料不腌制、新鲜、好吃，酱料自然发酵180天，味道独特，自有秘方生产。自建食品加工厂，自有上游核心调味料及配套产品供应链，产品更稳定，研发能力强。　　公司现有直营店7家，加盟店150余家，5年时间无一亏损，较差店铺年营业额都在100万以上。2023年前规划全国开设1000家门店，发展成为烤鸭外带品类头部品牌。火刻北京烤鸭加盟优势

　　综合实力出众

　　火刻北京烤鸭主要销售烤鸭产品，也相继推出了各类凉菜和休闲小吃，美食生意较为火热。由于店铺的营业面积不大，也掌握了先进的制作工艺，因此所需工作人员不多，运营成本也不高，操作起来相对简单，门店运营的标准化程度也比较高。如今分布在各地的二十多家门店，都有正常的经营秩序。公司建设了大型的鸭胚养殖基地，会从源头采购食材，利用标准化的加工车间和冷链运输系统，直接将半成品供应到各个门店。

　　发展前景火热

　　随着消费者们对北京烤鸭的喜爱程度不断提高，火刻北京烤鸭相继推出了对外加盟的服务。随着自身运营体系愈加完善，遍布各地的加盟店都塑造了统一的美食形象，服务规模也逐渐增大。总部会给加盟商提供较为完善的加盟支持和服务，巩固在传统美食行业中的市场地位，减轻加盟商们的营业负担，帮助拓展更为广阔的美食经营前景。

　　市场定位科学

　　火刻北京烤鸭除了会维护统一的美食经营形象，固定在消费者心中的地位以外，也会不断提升烹饪技艺，维护烤鸭的风味和质量，从产品质量，包装和服务方面带给顾客品质的体验。不管加盟店拓展到哪里，都会进行科学的市场定位，吸引更多的潜在顾客。同时，品牌也会对美食产品进行升级，以满足顾客的消费心理和饮食喜好，使烤鸭品牌在现代餐饮市场更具竞争力。

　　开店扶持较多

　　经过多年的美食经验累积，火刻北京烤鸭除了掌握别致的烤鸭制作工艺之外，在门店运营和管理方面也拥有丰富经验。面对来自各个地区的加盟商，总部会提供详尽专业的评估体系，建立统一的形象识别系统，全程协助烤鸭店的建设和运营。同时也会提供完整烤鸭制作技术，及时供应需要的食材，扩大美食的促销活动力度，吸引更多客流量。

火刻北京烤鸭加盟条件　　1、具有合法经营资格的法人公司、个体户或具有承担法律赋予民事权利的合法公民。　　2、认同公司企业文化，愿意与公司一起成长发展。　　3、能独立加盟一切费用，并可承担一定的加盟经营危机。　　4、店面地址需经总部评估同意，店面装修、物品购置符合总部要求。　　5、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。　　6、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有商业信誉和广泛的人际关系。　　7、具有强烈的创业精神和服务意识。火刻北京烤鸭加盟流程　　1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备；　　2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向；　　3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司；　　4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估；　　5、选址考察：公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图；　　6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金；　　7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送；　　8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象　　9、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训；

冷链服务业务联系电话：19138199759

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