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铭悦阁鱼头泡饼加盟介绍　　铭悦阁鱼头泡饼，有着完整的供应链系统。从原材料的统一采购、加工，到根据各分店不同需求进行配送，形成了餐饮供应链的完整闭环。在降低了采购成本与采购价格的同时，将人员分工精细化、专业化，将产品输出标准化、市场化。确保了每一样食材的来源与品质，让每一位顾客吃得安心，吃得舒心。　　铭悦阁鱼头泡饼（北京）管理总部，经过多年的努力，铭悦阁鱼头泡饼成为京城餐饮业的品牌，在业内建立了较好的口碑。 总部旗下拥有铭悦阁海鲜广场、铭悦阁鱼头泡饼、铭悦阁经典时尚涮肉坊、铭悦阁商务会馆等22家分店，其中，铭悦阁鱼头泡饼在北京、西安、青岛三地共有18家直营店。铭悦阁鱼头泡饼精选来自杭州千岛湖等一级水源地，从捕捞到上桌不超过24小时，17年来研制的酱料，使这道鱼头泡饼吃起来鲜香、细腻，毫无土腥味，配上外焦里嫩的泡饼，沾上浓香的汤汁，入口满是香、筋、鲜、嫩，堪称是人间稀有美味。　　铭悦阁鱼头泡饼曾荣膺北京餐饮十大品牌、北京市着名商标、中国诚信3A企业、北京市餐饮业A级卫生达标单位、北京奥组委首批推介餐饮服务企业、北京市特色风味餐厅等称号。　　千岛湖每年有600吨的胖头鱼供应给铭悦阁鱼头泡饼，还远远不够。铭悦阁鱼头泡饼考察了全国的国家一级水体，选定的杭州千岛湖、辽宁大伙房水库、河南鸭河水库等6个国家，常年给铭悦阁鱼头泡饼供应新鲜鱼的鱼头。　　精选上好的面粉,手工现烙饼:铭悦阁鱼头泡饼的烙饼是“家喻户晓”出了名的好吃，面食也同样是这里的拿手绝活，原因就在于这面粉选材好，精选自内蒙古河套地区，历来被誉为塞外粮川。其次手艺也是关键，就说这烙饼，纯手工和面和烙制，和面软一些，醒面的时间长达3小时，现烙现吃，确保刚上餐桌的饼永远是外脆里软，蘸上汤汁不会松软，有嚼劲和脆劲。　　熬制鱼汤的秘料:怎么能让鱼去腥就在于此，不断的完善更新，才有铭悦阁鱼头泡饼现在，这个独门秘籍只有张雅青和郭师傅和知道，别人谁都不清楚。秘方也并非一层不变，它会根据顾客的口味，鱼头的季节，甚至水库的不同作现调整。　　原汁老味:鱼头泡饼这道菜将汆鱼头和元鱼罩饼合二为一研发出来的，鱼头泡饼横空出世，爆棚完全超乎了预料，延续17年的经典老味道，从未改变过。　　鱼头:铭悦阁鱼头泡饼的鱼头，色、香、味、型俱全。首先就是它没有腥味，这是因为做法。另外关于鱼头配料的使用已经标准化，根据鱼头重量的不同，配料的使用到克，确保你在每一家店吃到的每一份鱼头泡饼都是同样的味道。　　无任何添加剂，不勾芡:在烹制过程中，不添加任何添加剂，不用提前腌制，不过油煎，汤汁也不勾芡，全靠各种食材互相搭配，烹出本真的味道。而且，鱼头有亮度、粘度，看起来相当有食欲。铭悦阁鱼头泡饼加盟优势　　铭悦阁鱼头泡饼立足北京、辐射全国、着眼世界，是餐饮A级达标单位、北京奥组委首批推介餐饮服务企业，中国烹饪会理事会员，近年获得殊荣包括：中国餐饮业十大正餐品牌、中国饭店协会副会长单位、中国餐饮30年优异企业奖、“中国服务”优异品牌企业称号、世界纪录认证证书等。　　1、服务优势　　多年连锁运营经验，完整服务管理和监督系统。　　2、市场优势　　前期市场开拓奠定了深厚的市场影响力和品牌积累。　　3、产品优势　　品类齐全，特色突出，符合市场需求　　4、技术优势　　专业培训督导及　　完整培训体系和标准化体系　　5、品牌优势　　创业17年，拥有完善品牌，声誉度高　　6、形象优势　　完整的企业形象识别系统CIS，树立较好企业形象。　　7、研发优势　　自建加工厂和物流系统，减少中间流通环节　　8、成本优势　　自建加工厂和物流系统，　　减少中间流通环节。铭悦阁鱼头泡饼加盟条件　　1.自愿申请加入“铭悦阁鱼头泡饼”品牌体系，认同“铭悦阁鱼头泡饼”品牌以及企业文化；有志于经营中餐事业；　　2.城市人口在60万以上；　　3.具有独立法人资格与承担民事责任的能力；　　4.具备一定的资金实力，资金取得合法，资信较好，热爱餐饮事业，没有犯罪以及破产记录；5接受总部总部的管理，并能接受持续的提升训练。
铭悦阁鱼头泡饼加盟流程　　step1　　合作咨询　　加盟咨询/递交申请　　政策解读　　step2　　签订意向　　资质审核/实地调研　　缴纳定金　　step3　　店铺选址　　店址审核，　　可信性分析　　step4　　签订合同　　商务洽谈，　　签订特许经　　营合同　　step5　　人员培训　　专业设计营建、　　总部验收/人员招募培训　　step6　　开业及管理　　开业支持/营销策划，　　运营督导管理

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