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锅盖饼加盟介绍

　　锅盖饼，一种面食。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成，具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。 锅盖饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者，并要事先处理，冷水浸泡发涨，捞出后空掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热，加适量面粉搅成稠糊状，再烧沸，继续加醋，掺湿开水成稀糊糊。　　各式锅盖饼成品　　礼记锅盖饼方法：芝麻、小麦粉、白砂糖、食用植物油、鸡蛋　　锅盖饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干锅盖饼尚有开胃健脾之作用。　　制作材料　　在经历了无数个年代，直到上个世纪初，锅盖饼一直处于单一的品种，单一的制作方法中，直到礼记饼家的创立，才将锅盖饼进一步的扩大和发展，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从小店铺仔变成了今天驰名中外的百年特色，锅盖饼也从单一的产品变成了现在的二十多个品种，上百个制作方法，上百个不同口味的锅盖饼，其中礼记杏仁粒锅盖饼就是锅盖饼中是更具有代表性的一种，杏仁粹一粒粒的，口感、味道都非常好。礼记饼家生产的“澳门特色锅盖饼”凭着传统的手工工艺，古法制作，结合现代的先进生产工艺，生产出的礼记锅盖饼已成为祖国大陆、港澳台、欧美等地区久负盛名的特色产品！锅盖饼加盟优势

　　传统小吃的特色和种类都很多，锅盖饼大家应该都很熟悉，有很多芝麻，吃起来特别香脆美味。锅盖饼一直延续到现在，而且也有不少人注册了品牌，成立了公司，能够把这一传统美食做得更加出色。不少人都有开店的意向，开店也需要注意技巧，接下来可以给大家分享一下，锅盖饼开店经营小技巧。　　1、诚信努力，一步一个脚印　　任何餐饮小吃店，如果想要经营好生意都需要脚踏实地，经过自己的努力来做好店面的经营，要把店面产品的口碑打响起来，并且在小吃行业要提高自己产品的质量和服务。对于创业者来说，不能够一步成功，而是要不断的努力，做好各方面的服务，这样注重产品的口感卫生以及经营细节，才能提高口碑，生意也会好起来。　　2、餐饮环境要干净　　锅盖饼可以利用小吃店或者快餐店经营方式，无论怎么样，店内的环境都要好，装修简单大方，看起来舒心，而且店内各种设备桌椅摆放要科学，给顾客舒适的就餐体验。餐桌每天要及时清洗干净，餐具都要保持干净卫生，同样服务人员要穿戴整洁，操作更加卫生。把店内环境做好，美食味道做好顾客才能有消费需求。　　3、美食口味很重要　　锅盖饼制作工艺标准很严格，需要对芝麻严格要求，能够选择颗粒饱满，利用烘烤设备很快就可以制造好锅盖饼，并且在制作中还可以搭配辅助食材，保持多种口感。只有美食味道好才能长期吸引顾客，有消费需求。　　4、结合外卖配送　　关于店内制作美食，为了生意好，可以参加外卖配送，大多数年轻人都对外卖配送方法很满意，而且也有着很大的需求，可以借助一些平台来做好产品销售。这样不仅提高产品的销售量增加营业额，而且也能够提高用户体验获得大家信任。　　5、还可以与周边店铺合作　　餐饮店经营的美食种类都不同，可以与周边的餐饮店合作，给店内顾客提供锅盖饼。　　关于，锅盖饼开店经营小技巧，开店很容易后续的经营需要花费一番时间和精力，努力经营，认真想办法，结合一些技巧开店，相信店内的生意也会越来越好，对于创业者来说，开店会很容易，而且也能够获得更高的营业额。锅盖饼加盟条件　　1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。　　2、具备足够资金实力，可满足资金加盟要求。　　3、具有合格的信用和一定的经营管理能力。　　4、有合格的商业信用和经营场所。　　5、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。锅盖饼加盟流程　　一、电话咨询企业方；　　二、达成意向后前往公司总部实地考察；　　三、寻找适合的加盟店铺；　　四、签署加盟合作意向书；　　五、交纳加盟费用；　　六、公司派人择日前往考察；　　七、加盟商签订卖场租约；　　八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；　　九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、宣传等开业筹备；　　十、开店 并反馈网站客服开店成功；　　十一、经营并成为老板，开店

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