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云南竹筒粽子加盟介绍

　　云南竹筒的粽子是选用上好的糯米、翠绿的芦叶、美味的佐料制作而成。粽子分无馅与有馅两种。无馅品种是直接用糯米洗净、浸泡，芦叶包裹而成，元稹诗云：“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，说的就是它。至于有馅品种，则种类比较多，可依据各人的口味添加或删减配料，如：糯米里除掺进火腿外，喜荤食的可以掺进咸肉、鲜肉、虾仁等，用虾子酱油拌和；喜素食的可以掺进红豆、蚕豆、蜜枣、白果，甚至果脯等。但云南竹筒粽子中0有名的莫过于火腿粽子了，其制作是以糯米为主料，中放一块火腿，包裹而成，一经煮化，味道鲜美。云南竹筒的粽子除了精于选料、变化馅料之外，外形也是多种多样，同样都是用竹箬、芦叶，但能包裹出斧头形、枕头形、小脚形、圆筒形、三角形，而且讲究包得紧、裹得实，越是紧实滋味越佳。云南竹筒人家包粽子多是妇女动手，包好后人们常把粽子作为节礼相互馈送。人们品尝的是粽子的滋味，欣赏的是妇女的手艺。　　云南竹筒的粽子好吃关键在于讲究煮粽子的火候，袁枚《随园食单·云南竹筒洪府粽子》云：“洪府制粽，取顶好糯米，拣其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一块，封锅煨一日一夜，薪材不断，食之滑腻温柔，肉米化。”清人林苏门《邗江三百吟》中也说，“云南竹筒则以火腿切碎和米裹之，一经煮化，沈浸浓郁矣。”云南竹筒的粽子有很多食法，吃白粽子时，撒上白糖或淋上蜂蜜，有时粽子还可煎食。大多数荤馅的粽子宜于热食，而素馅的粽子也适于冷食。　　4. 2010年云南竹筒标准门店设备支持

云南竹筒粽子加盟优势

　　加盟支持：　　强大品牌支持：云南竹筒是“有一定名气商标”，“中华老品牌”。　　区域保护：对每家加盟店提供一定范围的保护区域。　　开业服务支持：　　1. 总部对加盟商初选的店址，立地调查，帮助分析优、劣，指导经营对策避免因选址不当而给后续经营带来不利影响。　　2. 总部在提高/增加形象统一的基础上，为加盟商量身定制图纸；　　云南竹筒为所有的加盟店提供优异的品牌形象：　　统一的店面形象　　　统一的服装　　统一的收银系统　　　统一的广告宣传　　统一的专用设备　　　统一的管理模式    统一的店面、店堂设计　　经营管理支持　　1. 总部免费提供开店前的新员工培训（操作、管理、核算的系统培训），并对员工进行考核，达标后方可上岗。　　2. 总部派督导全程巡查指导营业，对区域加盟店在价格、品质、服务，卫生等方面进行不定期评估、帮助解决经营难题，让各连锁加盟店有完整的归属感。　　3. 强大的独立物流供应体系，在约定的时间内及时将产品送货到位，提高/增加货品新鲜送达。　　4. 2010年云南竹筒标准门店设备支持

云南竹筒粽子加盟条件　　1、认同总部的经营理念和经营方式，遵守合同，能长期经营项目。
　　2、拥有一定的资源，对当地的行业有较深刻的认识，有产品的操作经验。
　　3、诚实守信，有较为雄厚的实力，或已经开办了培训学校。
　　4、加盟商的要求：
　　(1)有独立民事行为责任的企业组织或个人。
　　(2)有固定的场地，面积在100平米以上。
　　(3)有稳定的团队 。
　　(4)有较好的招生优势。
　　(5)有品牌意识。
　　5、需要向总部提交的资料：营业执照或者个人身份资料、场地租赁资料、资格资料。云南竹筒粽子加盟流程　　1、项目咨询：加盟者以传真、电话、网上留言等方式现在总部取得联系，咨询相关合作事项，索取相关资料。
　　2、填写申请：提交意向咨询申请合作，总部收到申请后，进行资质合作评估。
　　3、考察签约：与总部课程顾问进行沟通，结合您的实际情况定制合适的办学方案，签订合作协议。
　　4、师资培训：总部辅助加盟机构开展招聘工作，并对人员进行培训，尽快适应工作岗位。
　　5、开业统筹：开业经理制定开业计划，全程指导加盟机构开业，制定招生方案，并确保开业物资的筹备发送。
　　6、开业运营：运营管理团队，到现场指导开业，辅助招生，并提供长期运营管理支持。

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